pagra natur Senföl 1. Kaltpressung bio

Herkunft und Herstellung Senföl

Botanisch gehört der Senf zur Familie der Rapsgewächse. Das Senföl ist demnach pflanzlicher Herkunft, es wird durch kalte Pressung aus den Senfkörnern des schwarzen und gelben Senfs hergestellt. Wussten Sie, dass die Samenkörner bis zu 30 % Pflanzenöl enthalten? Senföl besitzt wie auch viele andere Öle einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Der Gehalt an Omega 3 Fettsäuren liegt bei ca. 16 % und ist sogar deutlich höher als im Walnussöl und Rapsöl.
Das Rapsgewächs Senf besitzt scharfe ätherische Öle. Diese Ätherischen Öle sorgen für den scharfen Geschmack bei Wasabi, Meerettich, Senf und vielen anderen Lebensmitteln.

In der indischen Küche ist Senföl nicht weg zu denken. Die Inder verwenden das Senföl für scharfe Soßen und Dips und verleihen Ihren Currys mit diesem pikanten Öl ein unvergleichbares Aroma. Bei der Verwendung in der Küche wird das Senföl meistens sehr stark erhitzt , bis zum Rauchpunkt.

Anwendung Senföl

Das Senföl von pagra natur ist in Bio-Qualität und ist nicht als Speiseöl vorgesehen, sondern lediglich als Massageöl für die äußere Anwendung. Im Ayurveda wird das Senföl traditionell zur Anregung und für eine verbesserte Durchblutung verwendet. Oftmals wird es als Zusatz in Massageölen beigemischt, z. B. mit einem Sesamöl. Bei spröder, trockener Haut dem Badewasser drei Esslöffel Senföl mit der gleichen Menge Sahne verrührt zugeben oder das Senföl als Massageöl sowie zur Körperpflege verwenden.